一説には縄文時代まで遡るとも言われる納豆作りですが、大量生産可能な「近代納豆」は、大正時代になってのこと。そこには北海道大学の半澤洵博士を中心とした細菌学の発展と、蒸気釡などのスチーム技術の発展が背景にありました。当社は昭和三十年代に宮城野納豆製造所（仙台）の二代目である三浦一夫氏と加圧回転蒸熟缶を共同開発し、「特許三浦式回転型納豆製造缶」を製造。これを全国に販売し、日本の近代納豆製造法の普及に貢献してきました。

このたび新たに設計・開発した新型自動圧力蒸煮釡XJKシリーズは、基本的な原理はそのままに、蓋の電動開閉やエアロックパッキン、PLCによるプログラム制御など、現代の納豆作りに必要とされる省力化や安全性に配慮し、かつ煮物作りやラーメンスープ作り、レトルト製造など幅広い用途に対応しています。